Le Languedoc-Roussillon occupe une superficie de 27.376 km².

En 2007, la population du Languedoc-Roussillon s’établissait à 2.561.558 habitants (hab.) : Aude (345.779 hab.), Gard (683.169 hab.), Hérault (1.001.041 hab.), Lozère (76.880 hab.), Pyrénées-Orientales (454.689 hab.).

languedoc - roussillon cartes départements région departements economie entreprises employeurs classement top habitants gard herault aude principaux carte planC’est la région qui connaît la plus forte croissance démographique de France. Ainsi, la population du Languedoc-Roussillon, pourrait atteindre 3.300.000 habitants en 2030 grâce aux migrations internes.

Au niveau économique, le Languedoc-Roussillon est la dernière région de France métropolitaine au niveau du PIB (produit intérieur brut) par habitant avec 23.726 euros (en 2008) nettement en dessous de la moyenne nationale (métropole, 30.746 €). C’est également la région de métropole la plus touchée par le chômage avec un taux de demandeurs d’emploi de 13% (1er trimestre 2010, INSEE) tandis que la moyenne nationale est de 9,5%.
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L'activité de la région Languedoc-Roussillon repose principalement sur la construction (BTP), les services, la viticulture, le tourisme (Pont du Gard, Uzès, Nîmes, Saint Guilhem le désert...), la santé et l’enseignement.

A noter que le vignoble du Languedoc-Roussillon est le plus vaste du monde, mais également le plus ancien.